《四川旅游学院学报》杂志由四川旅游学院主管,四川旅游学院主办的学术性期刊。自创刊以来,杂志始终立足一般服务业科技前沿聚焦国内外一般服务业发展动态,致力于打造集学术研究、技术交流与行业资讯于一体的高端传播平台。
《四川旅游学院学报》栏目主要设置有饮食文化、食品科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等等多个栏目。杂志选题新颖,视角前瞻,既关注基础理论研究,也重视应用成果,兼顾学术深度与传播广度,具有信息量大、时效性强、实用性突出的特点,荣获 "中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊" 等荣誉。
研学旅行细分市场下旅游管理专业人才培养方案改革
关键词:研学旅行 体验式学习 市场细分 课程设置
食以体道:魏晋南北朝饮食纯洁性研究
关键词:魏晋南北朝 饮食 纯洁性
论“天人相应”思想对日本传统饮食结构的影响
关键词:天人合一 天人相应 日本 饮食结构 影响
国内外肉类食品法规与标准探析
关键词:肉类食品 法规 标准
乳及乳制品风味物质的研究进展综述
关键词:乳 乳制品 风味物质(研究进展
地方特色餐饮跨区域发展的色彩规划研究
关键词:地方特色餐饮 跨区域 色彩规划
大数据在浙江省高端酒店餐饮转型中的应用研究
关键词:大数据(高端餐饮 转型 餐饮“小时代”
香港旅游业与演艺业融合发展的现状与经验借鉴
关键词:香港 旅游业 演艺业 融合
生态旅游景区游客满意度实证研究--以广东最美度假天堂盘龙峡为例
关键词:生态旅游 游客满意度 盘龙峡生态旅游景区
美食旅游的概念辨析--基于文献综述的思考
关键词:美食旅游 文献综述 旅游动机 概念辨析